Планетарная плита
Характеристики:
- Движение ротационного и планетарного инструмента
- Подходит для промышленного использования
Это совершенная кулинарная плита и доступна в нескольких версиях: 1 фиксированная скорость, 2 фиксированные скорости, с вариатором скорости. Продукт смешивается вращательным планетарным движением из двух инструментов, которые приносят пользу качеству продукта, так как он совершенно однороден в конце обработки. Это идеальная машина для приготовления горячего теста из картофельных гнокки, поленты и продуктов средней плотности, характерных для итальянской гастрономической традиции. Он прекрасно готовится к приготовлению всех смесей, поскольку, при желании, можно просто и быстро изменить инструмент смесителя традиционной плиты и таким образом сделать все эти продукты.
Модель | Объем (лейтенант) | Производительность (лейтенант) | Электрическое сопротивление (кВт) | Мотор (кВт) | Вес (кг) |
---|---|---|---|---|---|
PC120 | 120 | 80 | 15 | 4 | 460 |
PC150 | 150 | 100 | 18 | 5,5 | 510 |
PC200 | 200 | 130 | 18 | 5,5 | 580 |